| Чем заменить Ангостуру | Описание |
| Уссурийским Бальзамом | Эта спиртовая настойка имеет крепость 40-45 градусов. В ее составе полезные эфирные масла, корни лекарственных растений, целебные травы и полезные плоды. Такой бальзам рекомендовано употреблять не в качестве алкогольного напитка, а для лечения, профилактики различных болезней. У качественного напитка темный, насыщенный цвет и специфический концентрированный, однородный вкус – ни один из компонентов не должен преобладать на остальными. |
| Рижским черным бальзамом | Этот бальзам имеет темный цвет и характерный вкус. Его называются визитной карточкой Латвии. В составе бальзама много различных полезных растений. Среди основных:
Бальзам изготавливают на зерновом спирте высокой степени очистки с добавлением коньяка, воды. Присутствует в составе и медовый ароматизотор. |
| Бальзамом Уникум | Венгерский императорский бальзам был создан более двух веков назад. Этот биттер готовится по секретному рецепту королевского травника. Лечебный напиток в профилактических целях употребляла вся королевская свита. Рецепт королевского биттера и сегодня держатя в строгой тайне, это достояние Венгрии. В коктейле можно использовать такой напиток вместо Ангостуры. |
| Бехеровкой | Чешский ликер известен во всем мире. Продукт готовят на основе полезных трав, имеет высокую крепость. Изначально говорили, что ликер помогает лечить только болезни ЖКТ. Его применяли в качестве стимулирующего средства для желудка. Немного позже ценители качественных напитков по достоинству оценили насыщенный травяной вкус и аромат ликера. |
Ангоструа – спиртовая настойка, в состав которой входит ром. Продукт ароматизирован горькими травами. Самостоятельно употреблять ликер невозможно ввиду его характерного горького вкуса. Биттер нашел широкое применение в составе различных коктейлей.
Есть несколько альтернативных вариантов, чем можно заменить Ангостуру, если продукта не оказалось под рукой.
Основные характеристики оригинального биттера
Чтобы быть уверенным, что на полке магазина стоит оригинальный напиток, а не низкокачественная подделка, обратите внимание на этикетку и пробку. Все должно быть качественным. Стандартный объем бутылки ликера – 0,2 л.
По дизайну такой продукт можно вполне спутать с настойкой, которая продается в магазине. Важно помнить, что оригинальная этикетка немного больше, чем сама бутылка. Уже по этому признаку легко понять, какой продукт реализуется в магазине.
На этикетке должна быть указана страна производитель – Тринидад и Тобаго. Крепость оригинального биттера 44,7%. Цена оригинального, качественного продукта в среднем 18 долларов за бутылку объемом 200 мл.
Как употреблять биттер
Ангостура – настойка, которая изначально использовалась исключительно в лечебных целях. Средство помогает от дискомфортных проявлений тропического климата. Было установлено, что помогает настойка справиться и с морской болезнью.
Сегодня биттер чаще используют в качестве добавки к коктейлям, в лечебных целях его практически не применяют.
Ангостура очень крепкая, поэтому ее нужно смешивать с другими компонентами для получения оригинального вкуса и непревзойденного аромата.
Чем заменить Ангостуру
Если оригинального биттера не оказалось под рукой, в коктейль можно добавить:
- Уссурийский бальзам;
- Рижский черный бальзам;
- Бальзам Уникум
- Бехеровку.
Травяной крепкий биттер придает коктейлям интересные нотки, которые смогут оценить все желающие. Есть несколько вариантов, чем можно заменить Ангостуру, выбирать следует из то, что оказалось в магазине или дома.
