| Чем заменить тарталетки | Описание |
| Сырными корзинками | Для салата, который необходимо подавать к столу порционно, используйте корзинки из сыра. Их легко получится приготовить дома из твердого сыра, крахмала или муки на выбор. Печь корзинки нужно на сковороде с антипригарным покрытием. Нужную форму им можно будет придать стопкой, стаканом. Такие корзинки хорошо смотрятся на столе, в них можно подавать различные салаты и небольшие закуски для гостей. |
| Тарталетками из лаваша | Хорошо знакомый всем армянский лаваш довольно быстро можно превратить в аккуратные тарталетки для подачи салата к столу. Есть три варианта приготовления тарталеток:
|
| Профитролями | Домашние заварные профитроли, которые еще называют эклерами – это прекрасная замена тарталеткам из магазина. Профитроли имеют круглую форму, то очень удобно для дальнейшей подачи. Печь их лучше всего по классическому рецепту, не экспериментируя с ингредиентами или вкусами. Заготовки для профитролей можно сегодня купить и в готов виде в магазинах, это еще больше ускорит приготовление праздничного стола. |
Тарталетки – частые гости на праздничном столе. Их миниатюрная форма позволяет хозяйке подавать гостям порционно разнообразные салаты, закуски. Такие угощения всегда выгодно выделяются на общем фоне, привлекают внимание.
Если в ближайшем магазине не оказалось такого продукта нужно знать, чем можно заменить тарталетки, чтобы не менять уже готовое меню и оставить подачу эффектной.
Корзинки из сыра
Для приготовления корзинок, которые смогут заменить тарталетки вам потребуется:
- 250 г твердого сыра;
- 1 ст. л. муки, крахмала.
Необходимо натереть сыр, добавить муку, перетереть в однородную массу. Хорошо разогреть сковороду и высыпать смесь тонким слоем, должен получиться блинчик.
Когда сыр с одной стороны расплавится, подхватить блинчик лопаткой и перевернуть на другую сторону, доготовить. Готовый блин нужно перенести на стакан или стопку и оставить до остывания. За 1-2 часа тарталетка приобретет нужную форму и можно будет сервировать стол.
Тарталетки из лаваша
Перед началом приготовления нужно порезать лаваш на кусочки размером 10 на 10 см. Заготовки разложить в формы для маффинов, слегка промазать растительным маслом и сверху накрыть вторым слоем лаваша так, чтобы края кусочков не совпадали. Корзинки нужно запечь 10 минут в духовке при 200 градусах, так они примут нужную форму.
Скреплять между собой кусочки лаваша можно взбитым яйцом, тертым сыром и запекать в духовке. По желанию можно добавить к лавашу немного специй, зелени.
Профитроли
Круглые профитроли прекрасно подойдут для подачи салата, закуски. Выберите классический рецепт выпечки и после приготовления разрежьте кружочки на две части, а внутри наполните праздничным блюдом.
Выбирая, чем заменить тарталетки, ориентируйтесь на те блюда, которые будете подавать, количество свободного времени, имеющиеся продукты. Быстро и легко можно приготовить красивые корзинки для подачи, которые точно украсят праздничный стол.
